Варенье из красного лука Öljypuu 280 гр

Потрясающе вкусное, полезное и ароматное луковое варенье активно используется в кулинарии. Всего несколько чайных ложек отлично подойдут к мясу, птице, сыру, рыбе, паштету, его можно добавить в соусы и начинку. Имеет очень насыщенный, пряный аромат.

Варенье будет особенно богато фолатами и тиамином благодаря луку – в 100 г содержится до 3% суточной потребности.

Среди макроэлементов необходимо выделить кремний – более 15% суточной нормы,

калий и фосфор – по 7%,

кальций и магний – по 3%.

Луковое варенье – отличный источник цинка, меди и марганца – более 7% от дневной потребности организма.

Однако больше всего кобальта – 50% в 100 г продукта.

Также присутствуют некоторые незаменимые и заменимые аминокислоты.

Чем полезно луковое варенье

Это вкусный и ароматный продукт, который можно добавить во множество блюд. Он имеет минимум противопоказаний, а за счет отсутствия горечи луковое варенье с удовольствием едят даже дети.

Луковое варенье входит в список разрешенных продуктов при заболеваниях ЖКТ. Его ограниченно добавляют даже при язвенной болезни. Сырой лук в этом случае противопоказан, а вот варенье в небольших дозах полезно и облегчает состояние.

Есть статистически подтвержденные данные, что обработанный лук стимулирует перистальтику и оказывает мягкое слабительное действие, особенно на фоне хронических запоров.

Несмотря на удаление большей части витамина С при термической обработке медовое луковое варенье рекомендуют употреблять при простудах, гриппе, бронхитах и ангине. Эфирные масла, фитонциды и флавоноиды будут эффективно противодействовать недугу.

Особое вещество гликинин способствует снижению уровня сахара в крови.

Состав: красный лук 41 %, сахар, красное вино, красный винный уксус, бальзамический уксус, чеснок, соль, загуститель: пектин Е440, корица, гвоздика, черный перец. Рекомендуется хранить в холодильнике.