Сицилийский песто (миндаль, базилик, чеснок) ITALIAMO Pesto alla Trapanese 180/400 гр

Pesto alla Trapanese от Italiamo — это сицилийский вариант песто, приготовленный из томатов, миндаля, базилика, оливкового масла первого отжима и чеснока. Он отличается от классического зеленого генуэзского песто использованием томатов и миндаля вместо кедровых орехов.

• Название и происхождение: Песто названо в честь города Трапани на Сицилии, где исторически пришвартовывались корабли из Генуи, и местные жители адаптировали рецепт с использованием местных ингредиентов.
• Ингредиенты: Основные ингредиенты включают томаты, оливковое масло первого отжима, базилик, миндаль, белый винный уксус, морскую соль и чеснок.
• Вкус и текстура: Соус обладает ярким вкусом томатов и миндаля, с легким оттенком базилика. Он более густой и немного менее маслянистый, чем традиционное зеленое песто.
• Применение: Идеально подходит в качестве соуса для пасты, особенно с традиционной сицилийской пастой бузиате, а также как намазка для хлеба (брускетта) или приправа к рыбным блюдам.
• Изготовлен по сицилийскому рецепту с добавлением сушеных томатов, базилика и миндаля.
• Вес нетто составляет 180 г.
• Подходит для подачи с пастой или гренками.