Шалфей Santa Maria Salvie 12 гр

Листья шалфея имеют своеобразный горьковатый пряный вяжущий вкус. Запах свежих листьев довольно сильный, добавляют их в небольшом количестве, чтобы не заглушить другие ароматы и вкусы. Особую пикантность аромат шалфея придает тертым сырам и начинкам для пирогов. Щепотка шалфея придаст более приятный, тонкий вкус соусу и омлету с сыром и зеленью, мясу – гриль, особенно свинине и дичи, рубленому мясу, почкам и ветчине. Мясо, приправленное шалфеем, становится более вкусным и нежным, легче переваривается.