Сахарная пудра Rainbow Florsocker 250 гр

Правильное применение сахарной пудры в кулинарии помогает создавать невероятно красивые и нежные десерты. Список блюд, которые можно сделать с добавлением продукта большой, например, без пудры не обойдутся макаруны, зефир, безе, конфеты, десерт «Птичье молоко», мороженое, домашняя сгущенка и многое другое. Невозможно представить себе пасхальный кулич без белой «шапки» из взбитых белков и сахарной пудры. Также многие кремы делаются с добавлением измельченного сахара, который обеспечивает им нежную и однородную текстуру. выпечка, посыпанная сахарной пудрой Но самый главный вопрос, который волнует любого кулинара: «Как правильно рассчитать количество сахарной пудры, чтобы получился вкусный и красивый десерт?» Чтобы было отмерять продукт, ниже представлена таблица, в которой расписано, сколько граммов сахарной пудры содержится в ложках. Количество сахарной пудры в ложках Количество сахарной пудры в граммах В одной чайной ложке 10 граммов (с горкой) и 7 граммов (без горки) В одной столовой ложке 25 граммов (с горкой) и 20 граммов (без горки) В стакане (граненом) 180 граммов до каемки Во многих рецептах количество сахарной пудры указано в граммах, и это также ставит в тупик многих кулинаров, у которых нет кухонных весов. Но отчаиваться не стоит, так как по ложкам можно высчитать необходимое количество продукта в граммах: 300 граммов — это 12 столовых ложек с горкой; 250 граммов — 10 столовых ложек; 200 граммов — 9 столовых ложек с горкой; 180 граммов — 8 столовых ложек; 150 граммов — 6 столовых ложек (с хорошей горкой); 100 граммов — 4 столовые ложки; 70 граммов — 3 столовые ложки и 1 чайная с горкой; 50 граммов — 2 столовые ложки с горкой. Немаловажный фактор — хранение сахарной пудры. Дело в том, что изделие очень хорошо впитывает влагу, и поэтому храниться долго в открытом виде оно не может. Как вариант, можно хранить пудру в банке с герметично закрытой крышкой. Но и это не даст стопроцентной гарантии, что продукт не возьмется комками.
Источник: https://ydoo.info/product/saharnaya-pudra.html