Порошок клетчатки из картофеля Pofiber Schär без глютена 125 гр

Та же рецептура и вкус, что и раньше, но теперь под брендом Schär.
Pofiber — это безглютеновая мелкодисперсная картофельная клетчатка с отличной способностью связывать жидкости. Она придаёт выпечке сочность и улучшает её сохранность. Картофельную клетчатку можно широко использовать в приготовлении пищи, например, для панировки мяса и рыбы, в форме для выпечки вместо панировочных сухарей, в мясных фаршах для связывания влаги вместо яйца, а также как добавку к клетчатке в сладкой и солёной выпечке. Pofiber содержит 65% пищевых волокон, из которых 2/3 — нерастворимые в воде и 1/3 — растворимые. Благодаря этому Pofiber сочетает в себе нерастворимую клетчатку, способствующую работе кишечника, и растворимую, которая влияет на обмен веществ. Растворимая клетчатка замедляет усвоение питательных веществ и препятствует, например, быстрому скачку уровня сахара в крови. Веганский продукт.

Ингредиенты

Картофельная клетчатка.